“美国有多少犹太人？”曾有网友问过这样的问题。美国人口普查局每10年会做一次大规模的全国人口普查，但人口普查并不单独立项调查犹太人人数，因此并没有确切的统计数字。由于对犹太人的定义常因宗教信仰、血缘、文化等标准不同而有宽严之分，所以有关犹太人的数目是常常引起争论的话题。
根据不同的调查研究机构以及犹太人组织的估计，大致说来目前犹太人占美国人口总数的2%，即600万左右。保守的估计来自以色列知名人口学家塞尔吉奥·德拉潘格拉（Sergio Della Pergola），他在2014年估计美国犹太人约570万；而专门研究犹太文化、人口的斯坦哈特社会综合研究所（Steinhardt Social Research Institute）则在2013年估计美国犹太人约680万，这是目前所知对美国犹太人数的最高估计。
美国的犹太人绝对多数（约九成）属于阿什肯纳兹犹太人（Ashkenazi Jews），其中许多来自东欧及俄罗斯，其他的包括塞法迪犹太人（Sephardi Jews）、米兹拉希犹太人（Mizrahi Jews）以及皈依犹太人（Converts to Judaism）等。根据皮尤研究中心（Pew Research Center）2013年的大规模调查统计（A Portrait of Jewish Americans），美国犹太人中，35%为改革派（Reform Judaism）、18%为保守派（Conservative Judaism）、10%为正统派（Orthodox Judaism）、30%则不属于任何派别。
根据皮尤研究中心的调查，作为一个整体，美国犹太人具有以下特点：
1，平均学历以及收入较高：约60%成年犹太人具有大学学历，比全国平均29%的水平高出一倍；25%的犹太人家庭年收入超过15万美元，是全国平均8%水平的三倍。
2，政治立场倾向自由：约70%的美国犹太人倾向民主党，这在美国的族裔中比例属于最高的之一；犹太人支持奥巴马的程度比其他宗教更强。不过，正统派犹太人则比较保守，57%的正统派犹太人倾向共和党，他们与福音派基督徒的立场比较接近；在同性恋观感上，六成正统派犹太人持不赞同立场。
3，宗教信仰程度较低：只有约四分之一的犹太人认为宗教信仰在自己的生活中很重要，而这个比例在全美民众中占一半。
4，人口结构老龄化：犹太人的平均年龄比一般公众高，51%的犹太成年人年龄中位数在50岁以上，普通人群中的比例是44%；犹太人中有宗教信仰的人比没有宗教的人老，55%有宗教信仰的犹太人年龄在50岁以上，这个比例在没有宗教信仰的犹太人中为39%。
5，家庭孩子较少：犹太人年龄在40到59岁的平均有1.9个子女，同年龄组全国平均为2.2个。犹太人中有宗教信仰的平均有2.1个子女，无宗教信仰的只有1.5个子女。不过，正统派犹太人平均则有4.1个子女，几乎是全国平均数的两倍。
犹太人在美国虽然只占人口的2%，但在社会的各个层面都发挥着巨大的影响。美国获得诺贝尔奖的科学家中，约15%是犹太人；在国会中，十分之一的参议员是犹太人；最高法院大法官中，三分之一是犹太人；现任美联储主席珍妮特·耶伦以及她的前任本·伯南克、艾伦·格林斯潘都是犹太人；名列《福布斯》全美400富豪排名榜中的约有三分之一是犹太人；好莱坞、百老汇、全美三大电视新闻网络的创立与兴旺，离不开犹太人的参与；执报业牛耳的《纽约时报》、《华盛顿邮报》由犹太人创立并执掌；前国务卿基辛格出身犹太人家庭；谷歌的两位创办人拉里·佩奇与谢尔盖·布林，以及脸书的创办者、现任首席执行长马克·扎克伯格都是犹太人。
美国犹太人中最知名的科学家当数爱因斯坦，其他包括原子弹之父罗伯特·奥本海默、发现和制造首例安全有效的脊髓灰质炎疫苗，对大规模减少小儿麻痹症传染有巨大贡献的病毒学家乔纳斯·索尔克（Jonas Edward Salk）等，不胜枚举。
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