深层次的关注和研究清真泛化问题，我们会发现有这么几个原因：一是利益驱使的清真认证带给市场的混乱，一些协会机构不负责任的乱认证，乱监制，甚至外包认证机构，不去调研考察以及监督，只要给钱就贴清真标识，这就出现了令人啼笑皆非的“清真猪肉罐头”“清真酒”等现象。西南某协会一次认证需要收取企业20万元的认证费用，真正做清真的企业因为交不起费用而被迫放弃，反而一些非穆斯林企业交了钱就可以生产，出现了火锅底料不清真的问题，被媒体曝光。二是以追求利润为目的的商业炒作，比如青海一家非穆斯林企业，给自家生产的矿泉水打上马来西亚认证清真标识，并在腾讯手机新闻首页做起了广告——“我们引进了先进的德国杀菌除藻技术，不添加任何化学杀菌剂，并且采用了国际一流的……本产品的清真认证意义重大，是我们品牌成长的里程碑”等广告语，其中不乏主观的商业炒作，引起了广大穆斯林的争议和反感，最后经投诉，撤销了广告。三是工业化生产原料中非清真违禁成分的泛滥，如化工原料里有非清真成分，有的提取于动物的，比如明胶（提取于动物骨头甚至有些是皮鞋里提取等），这就造成穆斯林强调清真牙膏、清真化妆品等。四是以抹黑为目的的幕后操盘，而这一类是目前最突出的，炒作影响最大的。就连穆斯林都匪夷所思的所谓“清真板凳””清真厕所““清真西瓜”“清真汽车”等名词套给穆斯林，仇恨伊斯兰，攻击穆斯林，造成了非常恶劣的社会影响和民族矛盾。这也让一些地方政府直接把清真和极端主义挂钩，上纲上线，歪曲了清真含义，偏离了民族政策，埋下了不安定因素。

 

下面我们从几个方面谈谈发展清真产业会促进族群和谐交融，经济发展的积极意义。

 

 

我们中国有一句古话叫做“民以食为天”，食品安全关系到每一个人的健康和生命。因此，穆斯林群体讨论清真食品以及所有食品安全的问题，强调把关清真质量，保障食品安全，这应该是造福世界的事情，造福中国的事情，造福产业的事情，造福人类的事情，这是让国家放心，安拉喜悦的事情。因此，维护清真食品，就是维护食品安全，我们大可不必诚惶诚恐，过度解读。

 

正如中国著名历史学家易中天所言：“一个真正的穆斯林，一个虔诚的穆斯林，他奉主命，成为安拉喜悦的人，他必须恪守自己的责任，他也一定有自己的底限，这就是绝对不制造假冒伪劣产品。因为“假冒伪劣”和“清真”正好是相反的。“假冒”就不“真”，“伪劣”就不“清”，真正的清真食品也包括所有穆斯林制造的产品一定不是假冒伪劣的。那么，有某些不法分子假冒清真的名义制造假冒伪劣的清真产品，这是对真主的亵渎，也是对人类的背叛。那我们今天一起聚集在这里，呼吁建立“食品安全”，这本身就是让安拉喜悦的事情，是大“吉哈德”。这一种伊斯兰精神和中华文明的精神是相通的，因为中华文明也讲“爱”。我们中国的儒家提出“仁爱”，墨家提出“兼爱”。孔子说得很清楚：“己所不欲，勿施于人”，也就是自己不想要的，不要强加给别人。在这一点上，我认为和至仁至慈的伊斯兰精神是相通的。因为不管是穆斯林还是非穆斯林，都是人类的一部分。但凡是人，就有共同的人性。有共同的人性就有共同的追求。有共同的追求就对世界上的事务有共同的价值判断，因此我们也就有了共同的责任。共同人性导致共同追求，共同追求导致共同价值，共同价值导致共同责任。”

清真产业历史悠久，品质高贵，风格独特，潜力巨大，是穆斯林崇高的信仰和高贵的人格制作的绿色安全健康食品。在全球一体化，经济市场化，食品安全成为人们普遍关心的热点问题的今天，大力发展清真产业，弘扬清真饮食文化，确保清真食品纯正，不仅是广大穆斯林的愿望和责任，更是造福全人类，满足人们追求安全食品的重要保障。

 

 

习近平总书记指出，民族地区的发展要用好特色优势资源。古时，“丝绸之路”就是我国在打通中亚、南亚国际商贸海运通道之前，创造的一个西部奇迹。穆斯林少数民族聚居区借助地缘优势，喜乘新丝路的东风，打造清真产业的特色资源风景独好。将内地的清真食品出口中亚西亚及东南亚，这些地方具有地缘和人文优势。应该鼓励更多清真企业发展壮大，不仅仅满足国内各族群众的消费需求，还可以增加社会就业和产品出口，促进民族交流，社会稳定。

 

这些地区的一些优秀的清真企业产品可以增加向发达地区发散的力度，让更多的内地人消费到可靠放心的清真产品，也增加了当地企业和少数民族的就业及创收，这也符合李克强总理强调的“就业是最大的民生问题，而民生牵着民心。要从和谐稳定的战略高度出发，以增加就业为重点，加快改善民生，促进社会稳定。而清真企业和投资项目，都很重视吸纳当地劳动力，吸引内地企业向民族地区有序转移、集中布局、集聚发展，实现集中规范就业，积极发展民族特色手工业，同时加大就业。

 

 

习近平总书记提出，“以经济发展和民生改善为基础，以促进民族团结……努力建设团结和谐、繁荣富裕、文明进步、安居乐业的社会主义民族地区。”因清真食品不分种族、不分地域，具有强大的团结号召力，用清真的理念凝聚共识，无论是社会的团结和谐还是繁荣富裕，都离不开清真产业的发展。做好清真产业，服务广大穆斯林群众，也是稳定民族地区的重要因素。

 

 

当下以维护稳定和促进发展为中心的民族地区治理中，如何把对民族地区社会精神世界的关怀纳入到治理议题中来还是一种缺失。正如儒家学说将现代语境中的“社会”解释为“世道人心”那样，一个社会的道德风尚和社会成员的思想情感才是其得以存在和发展的根本。”而清真文化“内清外洁，拒伪存真”的理念，不仅仅是穆斯林人的精神所在，还是坚守道德底线，维护社会诚信，促进民族团结的润滑剂。清真领域应该成国家为民族地区社会留出一个某种“哈贝马斯式”的“公共场域”，促进具有不同的族群、宗教及宗教派别背景的公民彼此之间展开以共同的社会责任为中介、以共同的道德价值为中心、以清真理念为话题的“公共交往”，让各种取向不同的声音在健康、正面的沟通中渐渐达成某种共识。

　　 

有些人也表达出对于清真产业扩大化或者泛清真化的担忧，在穆斯林为少数的国家可以理解，但是我们要明白，清真文化是穆斯林人千百年文化的精髓，它没有随着时间而改变，也不会被以某种强制手段而取消。他是以人为本，维护食品安全和社会道义的精神指导，对社会具有正面而积极的建设意义，而不是危言耸听的“阴谋论”。

 

展望未来，清真产业或许有阵痛，或许有困难，肯定也会听到各种不同的声音，但大家都有着更多期许和憧憬，因为它是健康食品，良心食品，安全食品的底线。我们期望清真理念和清真产业的发展在促进民族经济发展，各民族和谐共处、产业经济跨越式发展方面释放正能量，焕发新活力。

 

转自穆青资讯

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